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LOGO Tienta au "Cantaou"

cantaou

Photos : Virginie Galeria

Le Gers est doux en ces journées d'automne, tièdes encore, baignées
d'une lumière discrète qui éclaire les vertes prairies et les rousses
fougères. Les palombes par centaines tournent au dessus des têtes,
hésitantes à franchir la barre des Pyrénées, faisant rager les chasseurs
qui ont abandonné leurs postes. "Le Cantaou", à Bars petit village perdu
dans ce bout du monde -pointe ouest du Gers-qui est aussi un des coins
les plus taurins de France avec Vic, Maubourguet, Riscle, Plaisance,
Aire, Aignan dans les parages, est une sorte de paradis pour aficionados.

Là règne en maître Jean Louis Darré qui s'affairait ce dimanche avec ses
amis. Le matin nous étions à Saint-Christau pour la ferrade à l'ancienne
- sans cette affreuse cage où l'on enferme la bête -, en renversant
l'animal à la forces des bras pour lui appliquer les fers rougis au feu.
Qui dit ferrade dit tumade ce qui n'a pas manqué...

Le soir, après les agapes, place à la tienta où le ganadero, sans doute,
n'a pas eu la réussite souhaitée. Il y a des jours avec et des jours
sans... celle de la semaine précédente fut excellente. On a pu voir
devant ce bétail compliqué Julien Lescarret, un habitué de la maison
qui, pour cette dernière saison, se prépare avec sérieux, Mathieu
Guillon qui doit prendre l'alternative dans la temporada, Yannis et
Dorian deux élèves de Richard Milian qui ont fait une apparition trop
courte     - la relève est là ...

Bref une amicale conclusion à la saison taurine Gasconne que cette
ferrade chez Jean Louis.
Enoharabuena ganadero!

Pierre Vidal

[i]Photos: Virginie Galéria[/i]

cantaou

 

 

 

 

 

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